5分でわかるアロラインド料理学院
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スパイス使いの基本を学ぶ
アロラ先生が、母親から学んだスパイス使いを教えます。まずは基本的なスパイス使いと作用などを教えます。どのコースでもスパイス使いのコツや特徴について話します。
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五反田駅から徒歩7分、品川駅からは15分
JR、都営地下鉄五反田駅から7分の住宅街の中に学院はあります。
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1つのコースは5～7回
初級、中級、上級などそれぞれのコースは5～7回で終了します。最初のコースは初級から。すべてレヌ・アロラがお教えします。
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日程は期限なし、日取りは調整
アロラ学院では、コースが終了するまでの期限を設けていません。
教室の日程の中からご都合に合わせて調整いたします。 -
デモンストレーション方式でお教えします
基本的に少人数制です。先生がデモンストレーションでエピソードを交えてつくり方をお見せします。
最後にはつくった料理を「試食」していただきます。 -
教室は、水曜日夕方と土曜日の午前中
通常のコースであれば基本的に教室は週に2回のみ。会社勤めの生徒さんでも通いやすい水曜日の夕方からと土曜日の午前中に開催。
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どんな料理？
カレーだけではなく、野菜とスパイスを炒めて蒸し煮にする「サブジ」や焼きもの、油を使わないサラダや薬味、またインドのパンや炊き込みご飯なども、コースに含まれています。
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OISHINBO倶楽部冷凍カレーを
お送りします
おうちでレヌ・アロラ手づくりのカレーが食べたいという方に、冷凍にした数種類の料理やお菓子などを送ります。また、教室でもときに冷凍カレーを単品で販売することもあります。
